在香港，越來越多寵物主開始關注毛孩的飲食健康。不論是在 HKTVmall 還是 Whiskers N Paws 挑選糧食，我們最常聽到的建議就是「確保肉類是標籤上的第一位成分」。然而，這正是許多寵物糧生產商利用的一個巨大法律漏洞。透過所謂的「成分拆分」（Ingredient Splitting）技術，廠商可以將廉價的填充物（如玉米或豆類）分解成多個子類別，從而使肉類在視覺上排在首位。這篇文章將深入探討這個「肉類第一」的迷思，教你如何看穿寵物食品標籤背後的真相，確保你的愛寵獲得應有的營養，而非一堆廉價澱粉。
什麼是「成分拆分」？揭開標籤上的障眼法
「成分拆分」是寵物食品行業中一種合法但具誤導性的標籤策略。根據法規，寵物食品標籤上的成分必須按重量由重到輕排列。為了讓肉類顯得更多，廠商會將一種主要的植物成分（例如玉米）拆分成多個細項，如「玉米碎」、「玉米麵粉」和「玉米麩皮」。
假設一袋狗糧中，肉類重量為 20 公斤，而玉米總量為 30 公斤。正常情況下，玉米應該排在第一位。但如果將玉米拆分成三種：玉米碎（10kg）、玉米麵粉（10kg）及玉米麩皮（10kg），那麼 20kg 的肉類就能成功「躍升」為成分表的第一位。在香港市面上，這種做法非常普遍，尤其是對於主打「高CP值」的進口品牌。
這種做法讓消費者產生錯覺，認為這款產品是以肉類為主的。實際上，當你將這些拆分後的植物成分重新組合起來時，你會發現這包糧的主要成分其實是穀物或豆類。這對於需要高品質動物蛋白的貓狗來說，長期食用可能會導致肌肉流失或代謝問題。
常見被拆分的填充物：從豌豆到大米
在挑選寵物糧時，你需要特別留意某些經常被「分身」的成分。近年來，「無穀物」糧食在香港大受歡迎，但這並不代表它們就一定含有更多肉類。廠商現在經常對「豌豆」（Peas）下功夫。你可能會在標籤上看到：豌豆纖維、豌豆蛋白、豌豆粉。這些加起來，總重量往往驚人。
另一個常見的例子是大米。在標籤中，你可能會同時看到「糙米」、「大米碎」和「米糠」。這在針對腸胃敏感的處方糧或普通糧中非常多見。對於居住在香港狹小環境、活動量相對較少的寵物來說，過多的碳水化合物容易導致肥胖問題。作為主人，我們不能只看第一位，必須掃視前七位甚至十位成分。
除了澱粉類，某些廠商還會拆分動物油脂。如果你看到「雞脂肪」和「天然風味（源自雞肉）」，這些雖然能增加嗜口性，但本質上也是在稀釋主要肉源的透明度。學會辨認這些詞彙，是成為精明香港寵物主的第一步。
實戰演練：如何心理重建真實的成分表
要破解這個陷阱，你需要進行簡單的「心算」。當你在旺角或銅鑼灣的寵物用品店翻看袋子時，請將前五位成分中相似的植物項加在一起。舉例來說，如果標籤寫著：1. 脫水雞肉、2. 豌豆、3. 豌豆蛋白、4. 豌豆纖維、5. 雞脂肪。這包糧的真正主角極有可能是「豌豆」而非雞肉。
另一個關鍵在於區分「新鮮肉類」與「肉粉」。新鮮肉類（如鮮雞肉）含有高達 70% 的水分。在標籤稱重時，它是連水一起算的，所以重量很重，容易排第一。但在高溫膨化（Extrusion）過程中，水分會蒸發，最終在顆粒中的實際雞肉比例會縮減到原來的四分之一。相比之下，肉粉（Meal）是經過脫水處理的濃縮蛋白，其在成品中的佔比更具參考價值。
如果一個標籤第一位是「新鮮雞肉」，但隨後緊接著三四種拆分的穀物，那麼在脫水後，這包糧食的主體基本上就是穀物。這就是為什麼許多看似「高檔」的品牌，其實營養價值與平價糧相差無幾的原因。
疑難排解：當標籤讓人困惑時該怎麼辦？
有時候，標籤術語會讓人感到困惑，特別是當它們混合了英文和繁體中文說明時。如果你發現某款標籤雖然排在第一位的是肉類，但其保證分析（Guaranteed Analysis）中的蛋白質含量卻異常低（例如狗糧低於 22%，貓糧低於 30%），這是一個明顯的警號，說明該產品可能存在嚴重的成分拆分或使用了大量低質填充物。
如果你的寵物在換糧後出現軟便、頻繁放屁或皮膚瘙癢，即使標籤看起來「很漂亮」，也可能是因為植物蛋白比例過高。香港天氣潮濕，高品質的動物蛋白對維持皮毛屏障至關重要。當你懷疑標籤有誤導時，建議直接聯繫進口商或廠家，要求提供更詳細的成分百分比。透明度高的品牌通常願意分享這些數據。
另外，不要盲目追求「無穀物」。有些品牌用大量的拆分豌豆代替玉米，其升糖指數反而更高。最穩妥的做法是選擇成分簡單、明確標註肉源種類（如：雞肉，而非禽肉）且前三位中有兩位是明確肉類來源的產品。
常見問題
為什麼政府不禁止「成分拆分」這種標籤行為？
目前的標籤法規要求按重量降序排列，而將玉米拆分為玉米粉和玉米麩皮在法律上被視為列出不同的「材料」。雖然這對消費者有誤導性，但只要每種材料確實存在且名稱準確，就符合目前的法規標準。
新鮮肉類排在第一位是否永遠比肉粉好？
不一定。新鮮肉類含有大量水分，在加工後會大幅縮水。如果標籤上只有「新鮮雞肉」排在第一，後面跟著大量澱粉，其最終蛋白質含量可能不如以「雞肉粉」為主要成分的糧食。理想的選擇是前幾位同時包含明確的鮮肉和肉粉。
我該如何快速識別這款糧食是否含有過多填充物？
最簡單的方法是看前五位成分。如果前五位中有三位或以上是植物成分（即使它們名稱不同，如豌豆、豌豆蛋白、豌豆纖維），那麼這款糧食的植物含量極可能高於肉類含量。
總結
總結來說，學會識破「成分拆分」是每位香港寵物主的必修課。我們不應僅僅依賴標籤上的第一位成分，而要學會全局觀察，將相似的植物成分進行心理重組。記住，高品質的寵物糧應該擁有高透明度的成分表，並以明確的動物蛋白作為主要營養來源。如果你在調整飲食後，寵物的皮膚問題持續或出現不明體重波動，請務必諮詢香港本地的註冊獸醫。在日常餵養中，安全與健康永遠排在第一位。下次在寵物店購物時，拿起袋子，運用今天學到的技巧，為你的毛孩做最好的決定。
