Mitos 'Daging Utama': Cara Kesan 'Ingredient Splitting' pada Label Makanan Haiwan

Sebagai pemilik haiwan peliharaan yang prihatin di Malaysia, kita sering diberitahu bahawa perkara pertama yang perlu dilihat pada bungkusan adalah sama ada daging disenaraikan sebagai ramuan pertama. Namun, tahukah anda bahawa label makanan haiwan boleh menjadi sangat mengelirukan disebabkan oleh satu taktik pemasaran yang dikenali sebagai 'ingredient splitting'? Taktik ini membolehkan pengeluar memecahkan bahan-bahan berkualiti rendah seperti jagung atau kacang soya kepada beberapa kategori kecil supaya daging dapat 'melonjak' ke tempat teratas dalam senarai ramuan. Artikel ini akan membongkar rahsia di sebalik label makanan haiwan dan mengajar anda cara untuk melihat kandungan sebenar di sebalik strategi pemasaran yang bijak ini.

Memahami Taktik 'Ingredient Splitting'

Pernahkah anda melihat label di mana daging lembu atau ayam berada di tempat pertama, diikuti oleh 'jagung kisar', 'gluten jagung', dan 'tepung jagung'? Inilah yang dipanggil sebagai 'ingredient splitting'. Di bawah peraturan pelabelan antarabangsa yang diguna pakai oleh banyak jenama di Malaysia, ramuan mesti disenaraikan mengikut berat sebelum dimasak. Dengan memecahkan satu bahan (seperti jagung) kepada tiga atau empat nama yang berbeza, berat setiap bahagian individu menjadi lebih kecil daripada berat daging.

Secara teorinya, jika anda menggabungkan semula semua komponen jagung tersebut, jumlah berat jagung sebenarnya jauh melebihi berat daging yang anda sangka sebagai bahan utama. Ini adalah helah psikologi untuk membuatkan pengguna percaya bahawa produk tersebut berasaskan protein haiwan yang tinggi, sedangkan ia mungkin lebih banyak mengandungi karbohidrat atau pengisi (fillers). Teknik ini sangat berkesan kerana kebanyakan pembeli hanya membaca tiga ramuan pertama sahaja sebelum membuat keputusan pembelian di kedai haiwan peliharaan.

Cara Mengenal Pasti Bahan yang Dipecahkan

Untuk mengesan taktik ini, anda perlu melihat senarai ramuan secara keseluruhan, bukan sekadar ramuan pertama. Cari bahan-bahan yang mempunyai nama dasar yang sama tetapi mempunyai deskripsi yang berbeza. Contoh yang paling biasa di pasaran Malaysia termasuklah jagung, gandum, kacang pis, dan ubi kentang. Jika anda melihat 'kacang pis', 'protein kacang pis', dan 'tepung kacang pis' dalam satu senarai, itu adalah petanda jelas bahawa 'ingredient splitting' sedang berlaku.

Selain itu, perhatikan kedudukan bahan-bahan ini. Jika tiga atau empat jenis bahan berasaskan tumbuhan yang sama muncul dalam lima hingga tujuh ramuan pertama, besar kemungkinan tumbuhan tersebut adalah sumber kalori utama bagi makanan tersebut, bukannya daging. Di Malaysia, di mana banyak makanan import dan tempatan bersaing sengit, pengeluar sering menggunakan taktik ini untuk mengekalkan harga RM yang kompetitif sambil mengekalkan imej produk 'premium' pada label.

Perangkap Daging Segar vs. Tepung Daging

Satu lagi aspek penting dalam memahami label makanan haiwan adalah perbezaan antara daging segar dan tepung daging (meat meal). Daging segar (seperti 'ayam segar') mengandungi kira-kira 70% hingga 80% air. Apabila ia dimasak untuk dijadikan kibble, beratnya akan berkurang secara drastik. Sebaliknya, 'tepung ayam' (chicken meal) adalah daging yang telah dikeringkan dan diproses, menjadikannya sumber protein yang jauh lebih pekat.

Pengeluar sering menggunakan daging segar sebagai ramuan pertama kerana berat airnya yang tinggi membolehkan ia menduduki tempat teratas. Namun, selepas proses penyemperitan (extrusion) di kilang, kandungan protein sebenar daripada daging segar itu mungkin sangat sedikit berbanding dengan jumlah keseluruhan karbohidrat. Jika digabungkan dengan taktik 'ingredient splitting' untuk bahan pengisi, nilai nutrisi sebenar mungkin jauh lebih rendah daripada apa yang digambarkan oleh iklan. Oleh itu, mencari produk yang menyenaraikan 'meat meal' berkualiti (bukan 'meat by-products') di samping daging segar selalunya merupakan pilihan yang lebih jujur.

Langkah Menilai Kualiti di Pasaran Malaysia

Apabila anda membeli-belah di platform seperti Shopee atau singgah ke kedai 'pet shop' tempatan, jangan terpedaya dengan label 'Premium' atau 'No. 1 Recommended'. Lakukan pengiraan mental anda sendiri. Gabungkan semua sumber karbohidrat yang serupa dalam fikiran anda. Jika jumlahnya kelihatan besar, pertimbangkan sama ada harga yang anda bayar berbaloi dengan kandungan karbohidrat tersebut. Makanan yang berkualiti tinggi biasanya tidak perlu menggunakan helah ini dan akan mempunyai senarai ramuan yang lebih ringkas dan telus.

Jika anda mendapati haiwan peliharaan anda sering mengalami masalah kulit, keguguran bulu yang melampau, atau tinja yang terlalu besar dan berbau, ini mungkin tanda bahawa makanan mereka mengandungi terlalu banyak pengisi yang disembunyikan melalui 'ingredient splitting'. Sistem pencernaan kucing dan anjing tidak direka untuk memproses jumlah karbohidrat yang tinggi secara berterusan. Beralih kepada jenama yang lebih telus boleh membantu meningkatkan tahap kesihatan dan tenaga si bulu anda dalam jangka masa panjang.

FAQ

Adakah 'ingredient splitting' ini menyalahi undang-undang di Malaysia?

Tidak, ia tidak menyalahi undang-undang. Di bawah garis panduan pelabelan kebanyakan negara, termasuk amalan yang diikuti oleh pengimport di Malaysia, pengeluar dibenarkan menyenaraikan bahan mengikut berat secara individu. Selagi setiap komponen itu adalah bahan yang sah, mereka boleh memecahkannya untuk tujuan pelabelan.

Mengapa jagung sering menjadi sasaran taktik ini?

Jagung adalah bahan pengisi yang sangat murah berbanding daging. Dengan memecahkannya kepada tepung jagung, gluten jagung, dan jagung hancur, pengeluar dapat mengurangkan kos pengeluaran sambil memastikan 'daging' tetap kelihatan sebagai bahan utama bagi menarik perhatian pembeli.

Adakah semua makanan haiwan yang mempunyai banyak ramuan tumbuhan itu tidak elok?

Tidak semestinya. Kucing dan anjing memerlukan sedikit serat dan nutrien dari tumbuhan. Masalah timbul apabila tumbuhan digunakan secara berlebihan sebagai pengganti protein haiwan untuk menjimatkan kos, dan taktik 'splitting' digunakan untuk menyembunyikan hakikat tersebut daripada pemilik haiwan.

Kesimpulan

Memahami cara membaca label makanan haiwan dengan kritis adalah kemahiran penting bagi setiap pemilik haiwan di Malaysia. Jangan biarkan taktik 'ingredient splitting' mengaburi mata anda daripada kualiti sebenar nutrisi yang diterima oleh kucing atau anjing anda. Dengan mempelajari cara menggabungkan semula bahan-bahan yang dipecahkan dan memahami perbezaan antara daging segar serta tepung daging, anda boleh membuat keputusan pembelian yang lebih bijak dan menjimatkan wang dalam jangka masa panjang. Jika anda tidak pasti tentang diet haiwan anda, terutamanya jika mereka mempunyai masalah kesihatan yang sedia ada, sentiasalah berunding dengan doktor veterinar bertauliah untuk mendapatkan nasihat pemakanan yang tepat. Kesihatan haiwan anda bermula daripada apa yang ada di dalam mangkuk mereka.